Növényi és sajt Quiche recept - Receptek az ¡Escándalótól!
A sütemények világa óriási, annyira, hogy vannak még sós, és szeretem őket. A quiches egyfajta sós sütemény, hagyományos francia konyha, és annak alapján Törött mise (mi a jobb, ha házilag készíted, mint mi), tojás és tejszín bármilyen típusú tölteléket is göndöríthet hús, sajtok vagy tanfolyam zöldségek.
Ez zöldség és sajt quiche ez egy recept könnyen Bár egy kis időt kell töltenie a konyhában, de az eredmény megéri. Persze, hogy te trükk azonnal elkészíteni a házi omlós tészta (bár amikor nincs sok idő, igénybe veheti a már elkészítettet), és a megsütött zöldségekkel, a tojás és tejszín keverékével, valamint a tetején lévő sajttal ... botrány lesz!
Annyira szeretjük a quiche-eket, hogy néhányat közzétettünk a blogon. Az első a sonka, sajt és cukkini quiche, ami nagyon hasonlít erre a zöldségre. Aztán merészkedtünk a hitelesekkel quiche Lorraine, amelynek fő összetevői a tojás és a tejszín, amelyhez szalonnát adnak, és ez a leghíresebb recept, és egyszerűségéről és ízéről elismert. És már göndörödve a göndörnek, mertünk a quiche alsacienne, amely megegyezik a lorraine-nal, de hagymával, és az általa adott pont látványos.
Igen, az egyik nagy titkok hogy a quiche látványos legyen, az az alap, azzal készült házi omlós tészta, nagyon könnyen elkészíthető és ropogós, És bár már elkészítve megvásárolhatja, biztosíthatlak arról, hogy egy házi tészta eredménye meg fogja győzni, hogy soha többé ne vásárolja meg 😉
A zöldséges és sajtos quiche hozzávalói (22 cm átmérőjű penész):
- Hozzávalók a Törött mise (Megvásárolhatja már elkészítve, de így sokkal gazdagabb lesz). jegyzet: ha a öntőforma 28 cm, kétszer kell elkészítenie a tésztát:
- 180 gr búzaliszt, jobb, ha laza vagy speciális süteményekhez.
- 75 g vaj, nagyon hideg.
- 1 tojás.
- 1/2 teáskanál só.
- Hozzávalók a töltött:
- 2 tojás.
- 200 ml tejszín.
- 1/2 pohár tej (100 ml).
- 1 lilahagyma.
- 1 póréhagyma.
- 2 sárgarépa.
- 1/2 cukkini.
- 100 gr spenót.
- 100 gr sajt (lehet Gruyère, Emmental, vagy akár egy kék- vagy kecskesajt is, kedved szerint!).
- Fekete bors és só, valamint kedvenc fűszerei vagy gyógynövényei: oregánó, kakukkfű, rozmaring ...