Növényi étrend a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére, kezelésére és visszafordítására -

Szívbetegség ma az világszerte a férfiak és a nők halálozásának első számú oka. De ez nem mindig volt így ... A múlt század közepének statisztikáit tekintve a lakosság 5-10% -ának halála mögött a szívbetegségek álltak, és a 20. század elején gyakorlatilag ismeretlen volt. Csak a 20-30-as évek között a koszorúér-betegséggel járó patológiák tízszeresére nőttek férfiaknál és nőknél.

Mint már láthattuk, a modern élet által hozzánk fordított életmód, egyre kevésbé ülő életmód, valamint a magasan feldolgozott és állati eredetű élelmiszerekkel teli étrend, tele koleszterinnel, telített zsírral és rosthiánnyal, mögött ez a vezető halálok világszerte.

És bár a társadalom és az egészségügyi szakemberek továbbra is figyelmen kívül hagyják a tényeket, a feldolgozott termékek és állati élelmiszerek csökkentésének vagy teljes megszüntetésének, valamint a szív- és érrendszeri egészségre szánt növényi étrend betartásának előnyeiről szóló tanulmányok több mint 70 éves kutatásra terjednek ki. Az egészséges életmód program és a növényi étrend, amelyet évtizedekkel ezelőtt fedezett fel a Pritikin és folytatott Dr. Dean Ornish, majd később az Esselstyn Clevelandi Klinikáján, ezekre a tényekre derült fény.

1953 óta William F. Enos és csapata, miután megvizsgálták a koreai háborúban elhunyt amerikai katonák, a golyóháborúban elhunyt fiatal és egészséges katonák holttestét, megfigyelték, hogy csaknem 80% -uknak vannak bizonyítékai az érelmeszesedésre (szűkület) az artériák), ami végül szívrohamot és stroke-ot okoz. Ezzel a megfigyeléssel rájöhetünk, hogy ilyen korai életkorban megjelenni kezdenek azok az első tünetek, amelyek végül 50 éves korunk után kardiovaszkuláris betegségeket okoznak (1) .

---