Növényi krudité, egészséges, ízletes és gyors snack
Sárgarépa, bors, uborka, zeller, paradicsom, retek. Sokan vehetnek részt ebben a snackben, amelyet a testkultusz és az egészséges élet szerelmesei kértek
Amikor az étkezés között tombol az éhség, sokan fordulnak hozzá egészséges falatok hogy megnyugtassa a gyomrot és kiegyensúlyozottan vigyázzon a vonalra is. Savanyúságok, gyümölcssaláták, zöldség chips, dió, házi pattogatott kukorica ... A lehetőségek végtelenek, még akkor is, ha gazdag és egészséges ételekről van szó. Azonban egy olyan korban, amikor az egészséges életmód a Életmód a társadalomban uralkodó új harapás jelent meg a párt életében. Próbáltad már a zöldséges crudités?
Nagyon francia aperitif
Ez a fajta készítmény a legfrissebb alternatívája a hagyományos salátáknak vagy zöldséges pörkölteknek. Egy egészséges, finom és nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. Azok számára, akik még nem tudják, a krudit friss zöldségek alkotják ", amelyeket megesznek nyers, általában bot formában vagy szeletelve vágják, és különféle szószokkal, vinaigrettel vagy más típusú öntetekkel tálalják. A mi konyhánkban eddig nem volt nagy szerepük, hanem Franciaország, Anélkül, hogy tovább mennénk, nincs olyan étterem, legyen az egy bisztró vagy egy „magasan álló”, amelynek menüjében nem szerepelnek cruditék ”- magyarázzák A főzők.
Olyan zöldségeket kell választania, amelyek ropogósabbak, ha megharapják őket, és amelyek egyszerre nem oxidálódnak
A legfontosabb a választás minőségi zöldségek és zöldek: „Jobb választani azokat, amelyek több ropogós és hogy ne rozsdásodjanak el, ha egyszer vágták ”- teszik hozzá. A leginkább ajánlott lehetőségek közé tartozik a sárgarépa, a zeller, a cukkini, a paprika, az uborka, a zöld spárga, a meggyparadicsom, a gomba, a brokkoli vagy a karfiol. Míg más zöldségek, mint a tök, az articsóka, a padlizsán vagy a zöldbab, semmivel sem járulhatnak hozzá az étel végeredményéhez, mert túl kemények. Másokat is elfogadnak kiegészítő ételek például kemény tojás, néhány sajtkocka vagy tonhalkonzerv.
Ha eljön az ideje, hogy belekezdjen a bemutatóba, akkor a zöldséges krudit formában tálaljuk pamutrügy vagy szelet, a kiválasztott darabtól függően, és általában sokat játszol színek és ízek különböző ételek. Például nagyon érdekes a sárgarépa édességét keverni a spárga intenzitásával. Minden az étkező ízétől függ. Bár a zöldségek sokfélesége és a borítás a főszereplő nagy részét elfoglalja, hiányzik egy csillagelem, amely jellegzetes tapintást nyújt, és amely az étel amerikai változatából származik: a szószokat.