Növényi püré vagy növényi tejszín

vagy

Nagy rajongója vagyok a zöldségpüréknek és krémeknek a könnyen Mire készüljenek? megnyugtató hogy az eredmény hideg lesz (bár hideget is lehet venni, ha a hő nyomja) és egészséges hogy az eredmény. A legjobb az egészben, hogy kísérletezhetünk, amikor arról van szó kombinálja a zöldségeket és adaptálja a pürét kedvünkre, ízesítéséhez mindenféle gyógynövényt és fűszert is használ, és azokkal is tálalja Botladozva milyen gazdagok, mint a szárított gyümölcsök, ropogós póréhagyma, krutonnal, sajtok, sonka ...

Keleti Növényi püré vagy növényi tejszín ez egy recept nagyon könnyű, gazdag és mindenekelőtt egészséges. Az is nagyon rugalmas és az összetevők többféle kombinációját is elismeri, bár az én esetemben a metélőhagyma és a póréhagyma alapját választottam, a burgonya kissé besűrűsödött, a sárgarépa, a spenót és a cukkini volt a főszereplő, ami nagyon jó állagot és ízt biztosít. A receptben, amit adok neked minden trükk így tetszés szerint állíthatja be a textúrát és díszítheti úgy, hogy az asztalra nézzen és ne tűnjön unalmas lehetőségnek.

Ha szeretnéd krémek, ne hagyja ki a szakaszunkat levesek és krémek, ahol a híres és már említetteken kívül talál Vichyssoise, forró változata, a póréhagyma krém. Imádni fogja a klasszikust is tejszín cukkini és póréhagyma hullám brokkoli krém fokhagymával és burgonyával és ha újítani akar, akkor csak fel kell készítenie a Kohlrabi krém kagylóval és szardella nyárssal.

Ne hagyja ki a mi házi növényi krém, tökéletes kihasználni a hűtőben érlelt zöldségeket, amelyeket költeni szeretne. Ha inkább specifikusabb ízeket szeretnél, próbáld ki a Tök és sárgarépa krém és a változat formájában tökpüré, vagy a nagyon finom házi gomba és gomba tejszín.

Hozzávalók könnyű, gazdag és egészséges zöldségpüré vagy növényi tejszín készítéséhez (6 fő):

  • 1 póréhagyma.
  • 1 újhagyma.
  • 1 nagy cukkini.
  • 2 sárgarépa.
  • 100 gr spenót vagy mángold levél.
  • 1 közepes burgonya.
  • 50 ml fehérbor.
  • 1 liter zöldségleves vagy víz, vagy az a mennyiség, amelyre a zöldségek gyakorlatias lefedéséhez van szükség.
  • Extra szűz olívaolaj és só.
  • Díszítéshez használtam néhány görög joghurtot (kiváló savanyúság), apróra vágott diót, frissen őrölt fekete borsot és egy csepegtető extra szűz olívaolajat.