NP Az első átfogó útmutató étkezési intoleranciában szenvedőknek vagy diétázóknak

Sergio Calero Perez | 2019. december 3

első

Sajtóközleményt kaptunk Alimenthiától, ezt alább hagyjuk:

Az első teljes útmutató az élelmiszer-intoleranciában szenvedőknek vagy a diétát követőknek már a piacon van

  • Az Alimenthia és a Júlia Farré Dietetians - Nutritionists központ szakembereinek csapatával elkészítve ez az útmutató az első, amely megoldja az ételérzékeny emberek fő problémáit/kétségeit

Annak a célnak a érdekében, hogy mindazok, akiknél étkezési intoleranciát diagnosztizáltak, vagy diétát akarnak követni, megbízható referenciát kapnak, az Alimenthia, az élelmiszer-intoleranciára és diétákra szakosodott alkalmazás alapítói, a dietetikusokkal - táplálkozási szakértők Júlia Farré központ, teljes és minőségi referencia útmutató. "Az útmutató mögött magyarázza el Quim Sánchez és Félix Ribera, az Alimenthia alapítói- egy tucatnyi hivatásos dietetikus-táplálkozási szakértőből álló csapat dolgozik; Azt akarjuk, hogy ez legyen referencia útmutató mindazok számára, akiknek szüksége van rá ”. "Az interneten - teszik hozzá - több ezer oldalt kereshet fel a diétákról és az intoleranciákról, de az információk eltérőek és nem teljesen megbízhatóak a felhasználó számára".

Az útmutató 20 kategóriát tartalmaz. Az allergiákkal/intoleranciákkal kapcsolatban: csillagfürt, zeller, földimogyoró, rákfélék, diófélék, glutén, tojás, tejtermék, laktóz, puhatestűek, mustár, hal, szezám, szója, szulfitok, amelyek kötelező allergének (a törvények előírják, hogy a termékeket a gyártók kiemelik címkék). Ami a diétákat illeti: FODMAP, alacsony fruktózszint, ovolactovegetarian (vegetáriánus), szorbit és vegán.