Nutrigenetikai tesztek, kulcsfontosságúak a betegségek elkerülésére

MADRID, január 28. (EUROPA PRESS) -

kulcsfontosságúak

A nutrigenetikai tesztek lehetővé teszik 23 lehetséges genetikai variáció azonosítását, amelyek megmutatják az ember hajlamát arra, hogy az étellel kapcsolatos betegségekben szenvedjen vagy ne szenvedjen, emellett lehetővé teszi a táplálkozási szakember számára, hogy részletes jelentést készítsen az egyes betegekre vonatkozó adatokról és konkrét ajánlásokról. célja az új étkezési szokások beültetése a napi rutinba.

"Ennek az eszköznek köszönhetően megismerhetjük a gének és az étrendre adott egyéni válasz kapcsolatát, vagyis megtudhatjuk, miért két ember, ugyanazt fogyasztva, másképp reagál ugyanarra az étrendre, mivel a genetikai tényezőket 30 százalék határozza meg." - mondta a Cinfa orvosi tanácsadója, Eduardo González Zorzano.

Az adatok azt mutatják, hogy a spanyol lakosság több mint 60 százaléka elhízásban vagy túlsúlyban szenved. Manapság azonban naponta átlagosan 1820 kilokalóriát fogyasztanak fejenként, míg 2010-ben ez az átlag 2609 volt, ami azt jelenti, hogy "rosszabbul eszünk és kevesebbet mozgunk" - mondta a szakember.