Nyári fekete puding - Tanulj meg enni Garaulettel

fekete

Minden ember fogyaszt: 2V, 1/2G, 10 Cal.

Összetevők 6 ember számára:

1 ½ kg padlizsán
½ kg hagyma
3 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál édes paprika
10 gr fenyőmag (előzőleg 2 órán át áztatva)
Oregano
Fahéj
Darált szegfűszeg
Só, bors

-Vegye le a farokot a padlizsánról. Vágjuk szeletekre (hámozás nélkül), enyhén megsózzuk, és 1 órán át mély edényben hagyjuk a vizet felszabadítani.
- Főzzük vízzel és sóval 15 percig.