Nyári gyümölcsök fruktóz-intoleranciához; GoGood
A nyár ízletes gyümölcsökkel, például őszibarackkal, a dinnye és a görögdinnye különféle fajtáival vagy a fügével jár, amelyek segíthetnek a nyári hőségben. A fruktóz-intolerancia korlátozza az elfogyasztható gyümölcsök mennyiségét és változatosságát. Adunk nyomokat, hogy élvezhesse őket.
A örökletes fruktóz intolerancia feltétele genetikai eredetű, amellyel a hiány az aldoláz B enzim, amely felelős az fruktóz átalakulhat szőlőcukor a májban. Egy egyszerű genetikai teszt elég a diagnosztizáláshoz fruktóz intolerancia.
Hadd fogadja el az intoleráns a alacsony fruktóz diéta elengedhetetlen a tünetek elkerülése érdekében, mint pl hasmenés, hányás, hasi fájdalom, hipoglikémia vagy sárgaság, amely szélsőséges esetekben máj- és veseelégtelenséghez vezethet.
Alacsony fruktóz diéta
Keleti cukor megtalálta természetes formájú olyan ételekben, mint gyümölcsök, néhány zöldség vagy méz. A fruktóz másik forrása a szacharóz (a tipikus asztali cukor), amely természetesen tartalmaz répát vagy cukornádat is (ebből származik), valamint néhány gyümölcsöt és zöldséget, bár jóval kisebb mennyiségben. Néhány gyümölcs is tartalmazhat szorbit, amelyet a test fruktózzá alakíthat.
Egyes gyümölcsfajtákban alacsony a fruktózszint.