Nyers kesudió - Slow Shop ömlesztett
Leírás
A kesu dió Ők eredetileg Brazíliából származnak, ahol régóta csemegének tekintik őket. Manapság a kesudió világszerte népszerűvé vált finom íze és rendkívüli egészségügyi előnyei miatt.
A nyers kesudió snackként vagy saláták, turmixok, sült krumpli és egyéb ételek összetevőjeként használható.
A nyers kesudió minden egyes adagjának hasznát vesszük egészségünk fantasztikus tulajdonságainak, amelyek megkülönböztetik őket a többi diótól.
A nyers kesudió gazdag szív-egészséges zsírsavakban
Nem minden zsír rossz, és egyes zsírtípusok valóban segíthetnek a szív egészségében. A kesudió szív-egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, beleértve az oleinsavat és a palmitoleinsavat. Ezek olyan esszenciális zsírsavak, amelyek alacsonyabb egészségtelen LDL-koleszterinszinttel és magasabb egészséges HDL-koleszterinszinttel társultak. Ennek eredményeként az egyszeresen telítetlen zsírok kesudióban történő fogyasztása a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkenésével jár.
A kesudió az ajánlott napi rézbevitel majdnem 100% -át adja. A réz olyan ásványi anyag, amelyet nagyon kis mennyiségben nyernek, főleg állati eredetű forrásokból, mint például rák, kagyló, máj és osztriga. A réz jelenléte különféle fiziológiai reakciókhoz szükséges a testben, beleértve az energiatermeléshez, a vas metabolizmusához és a neurotranszmisszióhoz szükséges reakciókat. A nem elegendő réz megszerzéséhez az immunrendszer hibás működése társult; a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázata; a neurodegeneratív betegségek, például az Alzheimer- vagy a Parkinson-kór fokozott kockázata; és a csontok egészségének romlása.
A kesudió kiváló vegetáriánus rézforrás, mivel több ásványi anyagot tartalmaz, mint a legtöbb más, nem húsos forrás. Valójában napi negyed csésze kesudió elfogyasztása az ajánlott napi rézbevitel 98% -át biztosítja, ami csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát.
A nyers kesudióból fantasztikus vegán krém készül
Gondolod, hogy vegánként fel kell adnod az összes kedvenc krémes ételt és desszertet? Gondolkodj újra. A kesudió (főleg a szívben egészséges zsírok) gazdag zsírtartalma tökéletes helyettesítővé teszi a nehéz tejszínt. Ennek a textúrának az eléréséhez áztasson egy csésze nyers kesudiót fél csésze vízben egyik napról a másikra, adjon hozzá egy konyhai robotgépet, amíg teljesen sima nem lesz, és további hideg vizet adva a kívánt állag eléréséhez. Meg fog lepődni, hogy milyen gazdag és krémes az eredmény, és szinte nem különböztethető meg a tejszíntől, de a zsír és a kalória töredékével.