Mik az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek? Alpha Laboratory - MIKROBIOLÓGIAI MINŐSÉG ELLENŐRZÉSE,

Mik az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek?

Az alacsony kalóriatartalmú édesítőszereket (más néven alternatív édesítőszereket, nem tápláló édesítőszereket, erős édesítőszereket vagy cukorhelyettesítőket) használják az élelmiszerekben és italokban a cukor helyett, hogy jelentős édességet biztosítsanak anélkül, hogy jelentős mennyiségű kalóriát adnának hozzá.

A legtöbb ember azt gondolja, hogy az összes alacsony kalóriatartalmú édesítőszer mesterséges. De valójában sok természetes és növényből vagy gyümölcsből származik. Az édesítőszerekben különbség van az ízlésben. A mesterséges édesítőszerek egyes molekulák, egyszerű, tiszta édes ízűek. A természetes eredetű édesítőszerek általában összetett ízűek, mivel a növény több összetevőjéből állnak.

Az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek gyakori példái a következők:

---