Nyolc étel, amelyet általában otthon rendel, és elkészítheti magát El Comidista EL PA; S
A bezártság napjain nem kell Glovo-hoz és hasonlókhoz folyamodnia, hogy élvezhesse a tacókat, sushikat vagy pizzákat: otthon elkészíteni olcsóbb és szórakoztatóbb, és jobban ízlik.
Az empátia alapvetően azt jelenti, hogy valaki más cipőjébe helyezed magad, problémáidat és kockázataidat magadévá téve, sajátjaként érzed őket. Az óvintézkedések napjaiban az empátia arra késztet bennünket, hogy vajon a versenyzők, azok a kerékpárok, hátizsákok, motorkerékpárok és bizonytalan dolgozók feleslegesen teszik-e ki magukat, hogy meleg étel érje el otthonát. Annak érdekében, hogy a kanapén élvezhessen néhány olyan ételt, amelyet online megrendelt, és amelyet reálisan elkészíthet a konyhájában - hacsak valami nem akadályozza meg természetesen - egyszerű receptekkel és nem messziről elhozott alapanyagokkal.
A házhoz szállítás klasszikusa egy sushi tábla, családi pizzák, néhány tavaszi tekercs vagy egy török kebab. Azok az ételek, amelyek többnyire nem igénylik a Roca testvérek kulináris képességeit, vagy olyan összetevők, amelyekhez a Yahoo! Válaszok. Ezenkívül a főzés szórakoztató és kifizetődő tevékenység lehet az elszigeteltség ezen heteiben, ezért az előnye kettős: egy ideig elvonatkoztat mindentől, ami történik, és elmenti az olyan alkalmazások szolgáltatásait, mint a Glovo, a Deliveroo vagy az Uber Eats. Annak érdekében, hogy ne legyen mentség arra, hogy ne tegye, itt bemutatjuk, hogyan készítse elő őket otthon.
Mexikói tacók
Ez egyike azoknak az ételeknek, amelyek manapság remekek: a grillen átesett szinte minden zöldséges vagy fűszeres csíkos hús valószínűleg taco lesz. Abban az esetben, ha valami tisztább mexikói dolgot szeretne, íme a cochinita pibil receptje. Elkészítéséhez be kell pácolni a lilahagymát narancs- és lime-lével, valamint két habanero paprikával; valamint a sertés karaj vállát vagy fejét citrom- és narancslével, ecettel, köménnyel, fahéjjal, borssal, fokhagymával, babérlevéllel és achiote pasztával. Figyelem újoncoknak: a húsnak legalább négy órán keresztül bepácolódik, és további három órán át 180 ° C-os sütőben kell lennie. Rengeteg idő befejezni Anna Karéninát, kétszer is találkozni Ben-Hurral, vagy petatis-t kapni fekvőtámaszok és guggolás közben a la Ortega Smith-től.
Ha csak búzaliszt tortilláid vannak, akkor a quesadillák bármit képesek kezelni: olvasztó sajttól, avokádótól és pirított gombától kezdve, a fantáziádtól függetlenül. Ennek a mexikói ételnek az elkészítésekor a vezető ügyvezető, Mikel López Iturriaga két szempontot emel ki, amelyeket figyelembe kell venni: "A tortillát mindig fel kell hevíteni - 10-15 másodpercig át kell adni egy forró serpenyőben, majd fel kell tenni. becsomagolt edényben. ruhával vagy szalvétával - és ha teheti, töltse fel a tacókat mexikói szószgal és egy kis mésszel ".
PS: amikor elkészíti és megeszi őket, tegyen szívességet a mexikói hazának, és ne kövesse el a videóban említett hibákat a guadalupei Szűz szeretete miatt.
Pizzák
A pizzákra nagyobb az igény az interneten, mint a WC-papírra és a hidroalkoholos gélre együtt. Érdekesség, hogy otthon rendelik őket, amikor nagyon könnyű és szórakoztató étel, amelyet akár gyermekekkel is elkészíthet. Nem kell hűvös ipari tésztát vásárolni: ebben a cikkben Ibán Yarza mesterien elmagyarázza, milyen egyszerű elkészíteni, az alap tésztaegységet (UBM) követve vízzel, liszttel, sóval és élesztővel.
Ha nem akarja bonyolítani az életét, mindig beledobhatja a klasszikus Margaritát. Kevés zúzott nyers paradicsommal - szem, nyers, nem sült paradicsom -, a mozzarella, a bazsalikom és a bazsalikom olaj marad fetén. Bár van olyan vegán pizza is, amely spárgát, padlizsánt, cukkinit és pirospaprikát tartalmaz: ez mindegyiktől függ, ezerezer lehetőség kínálkozik. Amiben konszenzus van, azok a trükkök, amelyek profibbá teszik: gyúrja a kezét, és ne hengerrel, tartsa be az erjedési időket, és főzze a sütőben maximális teljesítménnyel, közvetlenül annak az alapján (a legközelebb egy pizzasütő, amelyet otthon is kaphat).
Tekercs
Klasszikus elvitel: a tavaszi tekercsek - most már minden eddiginél értelmesebb módon - ugyanolyan régimódiak, amilyen könnyen elkészíthetők, de megpróbálhat más típusú ázsiai tekercseket is készíteni. Az El Comidista című filmben elmagyarázzuk, hogyan készíthetjük el a goi cuon vietnami változatát, amely metélt és rizs ostyát, friss szójababot, főtt garnélarákot, szalonnát, saláta leveleket, koriandert és mentát használ fel összetevőként. A zsemlét citromléből, cukorból, halszószból, kevés vízből és két darált fokhagymagerezdből készített halszósz kíséri. A vegán alternatívák közé tartozik az avokádó és a tofu, valamint a hal helyett a hoisin szósz.