Nyolc közös étel elfogyasztása, amelyeket nyáron soha nem szabad enni
Válassza ki a szezonális ételeket
A nyári hónapok magas hőmérséklete számos étel nagy ellensége. Még mindig a szupermarketeinkben vannak, igen, de nem azok, amik voltak
- Még ha márciusban vetsz is, akkor is, ha áprilisban vetsz, csak május végén megyek ki - mondta a burgonya a gazdának. Ahogy a burgonya, a gyümölcs, a zöldség és a zöldség megvan szezonalitás, természetes vegetációs időszakuk, amelyben több tápanyag van, érettebbek, ezért jobb az ízük. Ez a legjobb idő ezek fogyasztására!
A nyár kapujában vagyunk, és még mindig találunk eper- és narancsmennyiséget a zöldségesnél, bár ez már nem a kedvenc vásárlásunk, ferdén nézünk az első dinnye és görögdinnye. Ez történik a szezonváltással, ami arra is késztet bennünket, hogy megváltoztassuk a bevásárló listát azokra a szezonális ételekre: őszi-téli alma, tavasszal spárga, nyáron dinnye és paradicsom. Sokkal egészségesebbek, mivel természetes módon nőttek, anélkül, hogy olyan termékeket kellett volna használniuk, amelyek elősegítik gyors fejlődésüket, mivel a megfelelő érettségi pillanatban szüretelték őket. Ezen felül megőrzik érzékszervi tulajdonságukat, vagyis állagukat, megjelenésüket és sokkal intenzívebb ízüket.
A gránátalma, alacsony kalóriatartalmú gyümölcs, összehúzó és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal, ideális tisztító és fogyókúrás étrendekhez
A magas hőmérséklet A nyári hónapok nagy ellensége sok gyümölcsnek és zöldségnek, amelyek csak a szupermarketekben maradnak elmaradva a tavalyi szezontól, vagy behozatalra kerültek, és már elvesztették legeredetibb ízüket. Nézzünk meg néhányat a nyár kis barát ételeiből.
Gránátok
Az araboknak köszönhetően ismerjük őket, akik bemutatták őket Spanyolországnak. A gránátalma, alacsony kalóriatartalmú gyümölcs, fanyar és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, ideális a tisztító és fogyókúrás étrendekhez. A nyár folyamán láthatjuk Sok asztal, de az az igazság, hogy ez nagy szezonalitás gyümölcse, és a megvásárolhatóakat importálják.
A szüret szeptember elején kezdődik a legkorábbi fajták esetében, és november közepén ér véget, a későbbieknél. A Spanyolországban, különösen Andalúziában, valamint Alicante és Murcia levantei területén a legtermeltebb fajták a Grano Elche, amely október és november között érik, valamint a Mollar de Játiva vagy a Mollar de Valencia, amelyeket valamivel korábban gyűjtöttek.
De ne csüggedjen, a nyár fordulóján megkóstolhatja majd a legfinomabb gránátalma.
Citrusfélék
Ha a zöldségesnél jár, narancsot, grépfrútot és alkalmi mandarint talál, de nem úgy néz ki, mint néhány hónappal ezelőtt. Ennek oka az, hogy a citrusfélék a legfontosabb téli gyümölcsök, érlelésükhöz hidegre van szükségük, hogy édes és lédús ízt érjenek el. Természetesen fogyaszthatja őket, de az ízlelőbimbói észreveszik. Ha a nyári hónapokban megtalálja őket, valószínűleg Kínából, a világ vezető termelőjéből importálják őket.