Nyomja meg az Almák és a memória gombot
Az almalé javíthatja a memóriát
Ismeretes, hogy az oxidatív stressz hozzájárul az életkorral összefüggő kognitív hanyatláshoz, és hogy bizonyos körülmények között az antioxidánsokban gazdag gyümölcsök és zöldségek fogyasztása magasabb szintű védelmet nyújthat, mint a tiszta antioxidánsokkal ellátott kiegészítők. A The Journal of Alzheimer Disease-ben megjelent cikk eredményei szerint az almalé javíthatja a memóriát.
A cikk szerzői a korábbi kutatások során már kimutatták, hogy a koncentrált almalé csökkentette az oxidatív károsodást az Apolipoprotein E (APOE) hiányában szenvedő felnőtt egerekben, összehasonlítva másokkal, akiknek vitaminhiányos étrendet és az oxidatív stressz elősegítőinek szánták.
Most azt tapasztalták, hogy a koncentrált almalé is fenntartja az acetilkolin szintet ezekben az egerekben. A következő egércsoportokat használtuk a vizsgálathoz: az egyik teljes étrendet, a másik folát vagy E-vitamin nélküli étrendet és vasat prooxidánsként, és más csoportokat az előzőként etettek, de tömény alma hozzáadásával az ivóvízben feloldott gyümölcslé.