NYOMTATÁS GYAKORLÁSA SAJÁT PICKLETEKHEZ 1,6 lit

nyomtatás

Könnyen használható erjesztőprés zöldségekhez, hogy bárki segítsen saját savanyúság elkészítésében 1,6 lit.

Leírás

Könnyen használható erjesztőprés zöldségekhez, hogy bárki segítsen saját uborka elkészítésében (Indító/kezdeményező)

Már 6000 évvel ezelőtt az ókori kínaiak savanyú káposztába és más zöldségekbe káposztát savanyítottak tejsav-tenyészetek felhasználásával. Nagyszüleink számára ez a fajta hagyományos élelmiszer-feldolgozás és -tartósítás a mindennapi élet része volt.

Európában a tejsavas zöldségek, különösen a savanyú káposzta készítése ma is név szerint ismert, de sajnos a családban általában nem gyakorolják. A magas egészségértékű savanyú zöldségek nagyon kevés erőfeszítést igényelnek.

A hatékony mikroorganizmusok savanyításával a zöldségeket természetesen finomítják és tartósítják. Emészthetőbbé válnak és segítik az emésztőrendszert.

Savanyúság: könnyű és egészséges a kiegyensúlyozott étrendhez Az erjesztett zöldségek nagyon népszerűek a tartósítás egyik módjaként, más néven savanyúságnak vagy savanyúságnak, mivel nagyon kellemes aromájuk és ízük van. Só hozzáadásával a zöldség szénhidrátjainak spontán tejsavas fermentációja keletkezik (fermentált savanyúságok).

A legnépszerűbb savanyúságok Spanyolországban a legismertebb savanyú uborka: uborka, olajbogyó, almagro padlizsán, sárgarépa, hagyma, kapribogyó, fokhagyma vagy akár keverék is, a tipikus "gilda".