Okonomiyaki - japán pizza - táplálkozási-dió

japán

Okonomiyaki

A okomiyaki (お 好 み 焼) vagy közismert nevén "Japán pizza", Ez a japánok egyik legértékeltebb étele, és általában a Kansai régióhoz kapcsolódik. Lisztből, vízből és tojásból készült tésztából áll. Elkészítésének módja sokféle, attól a régiótól függően, ahol elkészítik, mivel sokféle összetevő használható, a leghíresebbek általában a hús (főleg marha és sertés), valamint a tenger gyümölcsei (garnélarák és tintahal), bár ezek Ön is kombinálhatja mindkettőt. Egyéb összetevők, amelyeket gyakran használnak, a káposzta, a metélőhagyma, a Katsuobushi (szárított bonito csíkok) és aonori (nori alga por).

A kíváncsi számára a szó "Okomiyaki" „O-komoni” (íz) és „yaki” (grillen főzve) alkotják, így szó szerint lefordíthatnánk, hogy „valami, amit a grillen főznek, hogy megkóstolják”.

Hozzávalók:

(Kansai stílus)