Olajok Ez a törkölyolaj segít a kilók fogyásában

biológiai érték

Az UIC Barcelona és a Sevillai Egyetem kutatói által készített tanulmány az olajbogyó törköly mint funkcionális élelmiszer biológiai és tápértékét is kiemeli

A Gyógyszerészeti, Gyermekgyógyászati ​​és Radiológiai Tanszék kutatói Sevilla Egyetem, együttműködésben Dr. Rosalia Rodriguez és Dr. Marta Perez, a Nemzetközi Katalónia Egyetem (UIC Barcelona) közelmúltban publikált tanulmányát, amely megerősíti, hogy az olívapogácsa-olaj, gazdag triterpenikus vegyületekben (POCTA), bevezették az étrendbe, termel jelentős csökkenése elhízás, valamint vaszkuláris és gyulladásos szövődmények elhízott egereknél.

segít

Továbbá, tekintettel arra, hogy a POCTA-t olívaolaj melléktermékéből, a törkölyből állították elő ipari hulladék, ez a tanulmány hozzájárul a növekedéshez biológiai és táplálkozási értéke mint funkcionális élelmiszer, amely fő forrása bioaktív vegyületek triterpénsavak, például oleanolsav.

"Ez nemcsak csökkenti az elhízott állatok testsúlyát, hanem csökkenti a testzsírt (zsírszövetet) és a máj gyulladását is"

A kutatás elvégzéséhez összehasonlítás 10 hétig egereken kétféle étrenddel, az egyik magas telített zsírtartalmú, az úgynevezett káros zsírtartalmú, a másik pedig azonos kalóriabevitel mellett, de olívapogácsa-olajjal. Ez idő után megfigyelték jelentős súlycsökkenés (kb. 30%) az egereknek, akik POCTA-val etettek, ahhoz a csoporthoz képest, amelyet továbbra is a magas zsírtartalmú étrendet tápláltak.