Olajok Párolt marhahús, burgonya és zöldségek

RECEPT

A legnépszerűbb és könnyen elkészíthető téli ételek közé tartozik a merőkanál hagyományos összetevőivel párolt marhahús. Ezzel a recepttel lenyűgözi a vendégeket

Között téli ételek népszerűbb és egyszerűen elvégezhető a párolt marhahús burgonyával és zöldségekkel. Ez a hús rengeteg játékot ad, mert minden ízléshez vannak vágások, bár ennek a receptnek az elkészítéséhez a legalkalmasabbak, mindenekelőtt a zamatossága alapján, az arca, az uszonya és a csánk.

burgonya

A recept eredetének megtalálásához az etimológiai levezetésre kell összpontosítanunk. A pörkölt a francia „étouffer” -ből származik, ami azt jelenti, hogy „megfulladjon”. Ez a borjúhús főzésének módjára utal, nagy nyomással, így a hús saját lé puhítja meg és ízesíti a kísérő zöldségeket.

Felkészülési idő: 40 perc. Nehézség: Könnyen Költség: Gazdasági Diners: 4

Hozzávalók

  • Fél kiló hús borjúhús apróra vágva
  • 4 krumpli közepes
  • 2 foga Fokhagyma
  • 3 sárgarépa
  • A hagyma nagy (jobb, édes hagyma)
  • 100 gramm házi paradicsomszósz
  • Egy teáskanál Liszt
  • Egy lap babér
  • 200 gramm zöldborsó friss
  • Egy pohár fehér vagy vörös bor (ízlés szerint, figyelembe véve, hogy a vörösbor erősebb ízt ad)
  • Olaj szűz olíva és Só