Olívaolaj vagy pálmaolaj az egészséges étrendben Morainsa

pálmaolaj

Félsz a zsírfogyasztástól? Biztosan igen. Ez normális. De sokan nem tudják, hogy a zsírfogyasztás jó az egészséges táplálkozás fenntartásához, de nem mindegyik egészséges. Ma beszélünk egyről, vagyis az olívaolajról.

A mindennapokban fogyasztott élelmiszerek közül sok tartalmaz sok zsírt az összetevőik között, de néhány évvel ezelőttig a legtöbb gyártó „növényi olajok” néven „elrejtette” ezeknek a zsíroknak a pontos eredetét.

2014 óta azonban az élelmiszerek címkézésére vonatkozó előírások megkövetelik az egyes növényi zsírok eredetének meghatározását. Miért? Kényszerítő okból: nagy különbség van az olívaolajról vagy a pálmaolajról beszélve.

Ezért nagyon egyszerű tippeket fogunk adni.

Az olívaolaj előnyei az egészséges étrendhez

Gondolkodott már azon, hogy milyen előnyökkel jár az olívaolaj a testünkben?

Nos, egyszerű módon összefoglaljuk. Ha olívaolajról beszélünk, akkor főleg olajsavból (egyszeresen telítetlen zsírsav) álló zsírról beszélünk, amely segít csökkenteni az LDL-koleszterin (a rossz) és a HDL (a jó) szintjét.

Bár ennek az ételnek az egyik nagy erőssége, hogy véd az oxidációtól, csökkenti a vérnyomást és a gyulladást, és csökkenti a vér trombusképződésre való hajlamát, amint azt a Family Hypercholesterolemia Foundation.