Olivye - ukrán burgonyasaláta; Könnyű és egészséges recept!

burgonyasaláta

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Olvassa el a közzétételi irányelvemet.

A férjem elkészíti a híres olivye saláta ezt a változatát. A metélőhagyma és a kapor a frissesség kellemes elemét adja. Az orosz és ukrán konyha legjobbjai - egyetlen recept elkészítésére nincs helyes módszer. Minden családnak megvan a maga verziója, amelyet generációról generációra továbbítanak.

Ez az olivye recept valóban a legjobb, amit valaha is kaphattam. Kis időbe telik az egész feldarabolása, de végül a legjobb krumplisalátát kapja, amely majdnem egy hétig tart a hűtőben.

Az Olivye (burgonyasaláta) összetevői:

1 font sonka 3 közepes burgonya 4 közepes sárgarépa 1 doboz (15 oz) édes borsó, lecsepegtetett vagy 2 csésze fagyasztott borsó, felolvasztott 5 kemény tojás 5 közepesen nagy savanyúság (én Vlasicot használok) 1/3 csésze zöld hagyma, apróra vágva 1/4 csésze friss kapor apróra vágott 3/4 csésze 1 csésze majonézhez (ízlés szerint) só és bors (ízlés szerint)

Hogyan készítsünk Olivye burgonyasalátát:

1. Ugyanabban a fazékban főzzünk egész hámozatlan burgonyát és sárgarépát körülbelül 30 percig, vagy amíg a kés át nem vág. Ne hagyd, hogy túl puhák legyenek.

2. Külön edénybe tegye a tojásokat hideg sós vízbe. Forraljuk fel, kapcsoljuk ki és hagyjuk ugyanazon az égőn, fedéllel 15 percig (ne felejtsük el, hogy így készülnek a tökéletes kemény tojások!) Hűtsük le őket hideg vízben.