A D-vitamin segít megelőzni a lisztérzékenységet
Egy vizsgálat figyelmeztet a D-vitamin bevitelének fontosságára a bélgát integritásának fenntartása érdekében
A lisztérzékenység egy olyan autoimmun betegség, amelyet a vékonybél villiáinak sorvadása jellemez glutént tartalmazó élelmiszerek elfogyasztása után, és olyan vitaminok felszívódási zavarát okozza, mint a D. A nemzeti lisztérzékenység napja alkalmából a CEU NutriFOOD a táplálkozás és a bromatológia professzora, Elena Alonso Aperte, figyelmeztet a lenyeli a D-vitamint, mert erősíti az immunrendszert, tartsd a a bélgát integritása és kerülje a lisztérzékenység megjelenését.
Lásd még
Egészség . A celiakia azonosítása: az öt leggyakoribb mítosz
D a zsírban oldódó vitamin amelyet a bőr szintézisével nyernek a nap ultraibolya fényének kitéve vagy az élelmiszer útján. A csontrendszer fenntartásában és védelmében betöltött klasszikus szerepe mellett a legújabb kutatások „azt mutatják a vitamin új funkciói, amelyek között a a gyulladás kulcsmodulátoraként működik, az immunválasz és a bélnyálkahártya-gát fenntartása ”- biztosítja Elena Alonso Aperte, A CEU San Pablo Egyetem táplálkozási és bromatológiai professzora.
És úgy tűnik, elengedhetetlen a cöliákia (CD) kapcsán. Így, amint a szakember kifejti, „D-vitamin immunmoduláló szerepe miatt, a lisztérzékenységben szerepet játszhat. Ebben az értelemben számos tanulmány szezonalitást mutat a betegség kialakulásának kockázatában. Svédországban, Izraelben, az Egyesült Államokban és Olaszországban végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a A CD kialakulásának kockázata nagyobb a nyáron született gyermekeknél és hogy észak-déli gradiens van a CD elterjedtségében. Ez az epidemiológiai megfigyelés összefüggésbe hozható a alacsony a 25-OH-D-vitamin anyákban, a télen kevesebb napozás és a gyermekeknél a glutén bevezetése, valamint a vírusfertőzések szezonalitása miatt. Tehát feltételezik, hogy a D-vitamin-hiány megváltoztatja az immunválaszt, ami hozzájárulhat az emésztőrendszer nyálkahártyájának megváltoztatásához, növeli az érzékenységet a gyomor-bélrendszeri fertőzésekre, és ezáltal növeli a CD kialakulásának kockázatát ".