Öltözött máj (45)

Finom előétel/vasban gazdag étel;)

Hozzávalók

• -250 gr. sertés- vagy marhamáj
• -Friss hagyma
• -Petrezselyem
• -Sherry vinager
• -Olivaolaj
• -Só

Készítmény

1. lépés

250 gr-ot veszünk. kb. 2 cm vastag sertés- vagy marhamájból. és négyzet alakú vágásokat fogunk végezni (teljesen vágás nélkül, csak jelöléssel).

2. lépés

A májat rácsra helyezzük, és mindkét oldalán alacsony lángon megpirítjuk.

---