Olyan egészséges és tápláló, mint mondják a sushi mítoszait és igazságait; Szabad sajtó
Próbálta már ezt az ázsiai ételt? Itt elmondjuk, hogy jó ötlet-e, vagy ha nem veszi be az étrendbe.
írta Astrid Morales
A sushi egy tipikus japán eredetű étel, amelyet hagyományosan rizzsel, tengeri moszattal, zöldségekkel és tenger gyümölcseivel készítenek. Általában kis adagokban szolgálják fel, általában pálcikával fogyasztják, és bár mint fentebb említettük, a világ másik feléről származik, Latin-Amerikában évek óta nagyon népszerűvé vált.
Hogyan lehet azonosítani az egészségesnek tűnő, de nem megfelelő ételeket
2019. június 26., 08:34
Az általa kínált sok elkészítési lehetőség és az íze jellemzői mellett sok ember vonzza ezt az ételt, mert egészséges lehetőségnek tartja. És természetesen azokhoz az ételekhez képest, amelyek lisztet, feldolgozott cukrot, nagy mennyiségű sót vagy sok zsírt tartalmaznak, a tenger gyümölcsei ételek, például a sushi, kevesebb kalóriát tartalmaznak. Vilma Elena Pérez táplálkozási szakember szerint egy sushi tekercs (halat és zöldséget tartalmaz) 200 és 250 kalória között van.
Ezen információkra azonban nem szabad támaszkodni, mivel az étel kalóriái, mint bármely más, az elkészítésétől és az összetevőktől függenek. Nem ugyanaz, ha egy egyszerű hamburgert eszünk, egy másikhoz, amely több húspogácsát és különféle sajtot tartalmaz. Hasonlóképpen, a sushi nagyon könnyű lehet, ha rizzsel, kevés tenger gyümölcseivel és zöldségekkel, például sárgarépával vagy uborkával készítik, de az általa biztosított kalória megváltozik, ha majonézes vagy olaj alapú szószokat is használnak az elkészítéséhez. tekercset sajtba csomagolják vagy megsütik, mint a tempura opciók.
A tenger gyümölcsei a fő összetevői ennek a híres japán ételnek. (Ingyenes sajtófotó: szolgáltatások)
„A rizs szénhidrátokat, nátriumot, káliumot, foszfort, B1-vitamint, B12-vitamint, kalciumot, vasat és egyéb szükséges és fontos tápanyagokat biztosít a szervezet számára. Nincs koleszterinje sem. Másrészt a hal fehérjét szolgáltat, és mivel nem főtt és olajjal kombinálva van, nagyon alacsony a zsírtartalma. Ettől a sushi olyan étel, amely akár egyes étrendekhez is igazítható, de mindig ajánlott, hogy minden ember konzultáljon azzal a szakemberrel, aki tanácsot ad nekik táplálkozásukról ”- mondja Pérez.