Olyan egészséges halat fogyasztani A nélkülözhetetlen előnyei és hátrányai

Fontos ásványi anyagokat, vitaminokat és zsírsavakat biztosít, de nem minden jó
A szerző a Concepción Arenal Klinika dietetikus és táplálkozási technikusa

A hal, csakúgy, mint a zöldségek, azon kevés ételek egyike, amelyekben egyetértés mutatkozik egészségesnek (kivéve a vegetáriánusokat és a vegánokat, akik nyilvánvaló okokból elutasítják fogyasztását), bár csak a zöldségfélék esetében van 100% -os egyetértés abban, hogy nagyon a dietetikusok és az orvosok összes tanulmánya szerint egészséges.

A POZITÍV OLDALON. A hal jódot, szelént és cinket, ásványi anyagokat biztosít számunkra, amelyeket emlősökben és szárazföldi madarakban nem könnyű megtalálni. Ezenkívül tartalmaz A- és D-vitaminokat, különösen zsíros fajokat, például lazacot, heringet és tőkehalmájat („szuper” étel, A- és D-vitamin-bajnok), amelyet hagyományosan „tőkehal májolajként”, illetve amelynek egyetlen problémája a kellemetlen szaga és íze volt.

---