Online eszköz, amely segít elérni a fogyás célját (nem, ez nem diéta
Üdvözöljük a Tudomány a fogyás mögött, egy beszélgetés sorozat 4. részében, amelyben elválasztjuk az étrendről szóló mítoszokat a testmozgás és a táplálkozás valóságától. Gary Sacks, a Deakin Egyetem közegészségügyi kutatója elmagyarázza, hogy egy új online eszköz hogyan segítheti a felhasználókat a fogyás mérésében az étrendjük és az aktivitásuk alapján:
Amikor a kormányok szerte a világon küzdenek azért, hogy megbirkózzanak az elhízás szintjének emelkedésével, sok ember saját személyes fogyókúrájával is küzd.
Egy nemrégiben megjelent Lancet-cikk, amelynek közreműködésével megvilágítottam a népszerű fogyásmítoszokat, és segít megmagyarázni, mi történik valójában a testünkben, amikor fogyni próbálunk.
Fogyás mítosz
Van egy általános mítosz arról a tömegmennyiségről, amely elveszíthető az energiafogyasztás (kalória) csökkenése miatt.
Évtizedek óta az orvosok és a dietetikusok nagy része tévesen feltételezte, hogy a napi 2100 kJ (nagyjából 500 kalória) energiafogyasztás csökkentése következetesen heti fél kilogramm súlyú fogyáshoz vezet.
De ez a feltételezés figyelmen kívül hagyja a test minden olyan módosítását, amely a súly bármilyen változására reagál.
Valójában az történik, hogy a testösszetétel és az anyagcsere sebesség a kezdeti súlycsökkenés után megváltozik, és ez platós fogyáshoz vezet.
Ennek a helytelen étrend-szabálynak az alkalmazása irreális elvárásokhoz vezet az étrend-tervekkel szemben, és segíthet megmagyarázni, miért nem is érik el elhatározott fogyókúrázóik a célsúlyukat.
Tipikus fogyókúrák.
Az Egyesült Államokban a National Institute of Health (NIH) kutatói által vezetett új kutatás pontosabb becslésekhez vezetett arra vonatkozóan, hogy mekkora súlyt veszíthet egy személy az energiafogyasztás vagy a fizikai aktivitás változásának hatására.
A tipikus túlsúlyos felnőttek általános étrendi szabálya az, hogy a napi 100 kJ energiafogyasztás változása a testtömeg esetleges változásához vezet, körülbelül egy kilogramm, ennek fele az első évben.
Tehát ha például úgy dönt, hogy mostantól nem lesz meg az a 1000 kJ-os csokoládé, amely minden délután a munkahelyén van, akkor lefogy, amíg végül el nem ér egy kb. 10 kg-mal alacsonyabb platót, mint az eredeti súlya. .
A változás időbeli lefutása sokkal hosszabb, mint általában gondolják, és három évbe telik, amíg eléri a fennsík felé vezető út 95% -át.
Általában a nehezebb emberek nagyobb súlyváltozásra számíthatnak ugyanolyan étrendváltozás mellett, bár a stabil testsúly elérése eleinte hosszabb ideig tart, mint azoké, akik kevesebbet súlyoztak.