OPSOMS México - Az üdítőitalok és a cukros italok adói, mint egészségügyi intézkedés
PAHO/WHO mexikói képviselet
A világ a krónikus nem fertőző betegségek (CNCD) óriási járványával néz szembe, amely Szervezetünk becslései szerint évente közel 37 millió korai halált okoz. Több mint egy tucat krónikus betegség van, amelyek ezen általános név alatt vannak csoportosítva, azonban a nem megfelelő étrend, a mozgásszegény életmód és a magas kalóriatartalmú italok fogyasztása meghatározó tényezőt jelent.
A WHO egyértelműen az elhízást nemzetközi jelentőségű népegészségügyi problémának minősítette, amelynek növekedése és a különböző betegségekkel való kapcsolata az orvosok szolgáltatásainak szempontjából kihívássá vált a nemzeti egészségügyi rendszerek számára. Ezekkel a kérdésekkel kapcsolatos álláspontunk a világ népességének egészségi állapotára vonatkozó tudományos bizonyítékokon és információkon alapul, amelyeket a PAHO/WHO szisztematikusan rögzít.
A túlsúly növekedése az elmúlt 30 évben globális szinten riasztó. A fő kockázati tényezőknek való kitettség általában gyermekkorban kezdődik. Az NCD-vel összefüggő halálozások 80% -a alacsony vagy közepes jövedelmű országokban fordul elő. Az elmúlt évtizedekben a túlsúly növekedése főként a környezetünkben bekövetkezett változásokra reagál, amelyek összefüggenek az életünket mozgásszegényebbé tevő technológiai fejlődéssel, valamint a magas zsír-, só- és cukormennyiségű feldolgozott élelmiszerekhez és a magas fogyasztású cukros italokhoz való hozzáféréssel.
A WHO és tagállamai határozottan kijelentették, hogy a magas cukortartalmú italok fogyasztása káros az egészségre. Tudományos bizonyítékok szerint a felesleges cukor bármilyen formában (szacharóz, fruktóz, glükóz stb.) Történő fogyasztása csak üres kalóriákat eredményez, ami hozzájárul a súlygyarapodáshoz és a hormonális egyensúlyhiányhoz. A cukros italok - beleértve az üdítőket is - fogyasztásának növekedése minden életkorban és etnikai csoportban összefüggésben van a metabolikus szindróma (túlsúlyhoz és elhízáshoz kapcsolódó) előfordulásának növekedésével, valamint az inzulinrezisztenciával, amely cukorbetegséget okoz más körülmények között.
A tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy a túlsúlyos gyermek vagy serdülő egész életében nagy valószínűséggel szenved ettől az állapottól. A bizonyítékok azt mutatják, hogy a gyermekek és serdülők kevésbé képesek megváltoztatni szokásaikat, ha gondolkodnak a hosszú távú következményekről, ha lehetőség van rövid távú ízlés vagy öröm kielégítésére. Az ipar tisztában van ezzel a tendenciával, ezért alkalmazza a reklámozást és a marketinget a gyermekek és serdülők felé, amikor nincs hatékony szabályozás a gyermekek védelmére.
Ezek a bizonyítékok megmutatják a környezet fontosságát, mint az egészséges élet fontos meghatározó tényezőjét. Az egyén tudása és erőfeszítései fontosak, de nem elégségesek: különösen, ha a környezet kevesebb lehetőséget kínál a testmozgásra, és több lehetőséget kínál az egészségtelen ételek és italokhoz való hozzáférésre, nagyon alacsony áron, az ivóvízhez való hozzáférés garantálása nélkül.
Az elhízás és a túlsúly járványával szemben tudományos bizonyítékok mutatják az átfogó megközelítés fontosságát. Más szavakkal, nincs egyetlen beavatkozás, amely önmagában megoldhatja a problémát. Ehhez átfogó intézkedések és multiszektorális megközelítés végrehajtását igényli. A fiskális politikákat ideális esetben más politikáknak kell kísérniük, mint például a címkézés javítása, a reklám ellenőrzése, az egészséges ételekhez és italokhoz való jobb hozzáférés, valamint a szoptatást megkönnyítő és elősegítő politikák.
Nagyon világos, hogy az egészségügyi ágazat nem képes egyedül megoldani ezt a problémát. Az egészségügyi szektor a túlsúly és az elhízás költséges gazdasági következményeivel szembesül, többek között a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, a cukorbetegség, a fogyatékosság, a krónikus vesebetegségek, a mozgásszervi és a pszichoszociális problémák kezeléséből. A túlsúly növeli a szegényebb és rövidebb élet valószínűségét, több egészségügyi kiadást és kevesebb nemzet termelékenységét. A mindennap növekvő egészségügyi költségek a nemzeti egészségügyi rendszerek költségvetésének szétzúzását eredményezik, ha ezt a járványt most nem kezdik megfordítani.
Az elmúlt 15 évben a CNCD-járvány és annak kockázati tényezői fontos kérdéseket jelentettek a WHO és a PAHO irányító testületei számára. 2004-ben a WHO 193 tagállama által jóváhagyott, az étrendre, a fizikai aktivitásra és az egészségre vonatkozó globális stratégia sokkal nagyobb figyelmet szentelt az egészségügyi fiskális politikák alkalmazásának.
2011-ben a nem fertőző betegségek és azok fő kockázati tényezőinek, például az egészségtelen étrendnek a kérdése felvetette az ENSZ Közgyűlésének vitáját, hogy felhívja a figyelmet a felelősségre és a legmagasabb szintű felelősségre e probléma megoldásáért. Az ENSZ Közgyőlése által kiadott politikai nyilatkozat ajánlásokat tartalmazott az egészségtelen étrenddel kapcsolatos fiskális politikára vonatkozóan.