Ordovás biztosítja, hogy az elhízás gén nem létezik, bár 60, ehhez kapcsolódó gén már ismert

MADRID, július 15. (EUROPA PRESS) -

hogy

Az USDA-Humantáplálkozási Kutatóközpont Öregedés Táplálkozási és Genomikai Laboratóriumának igazgatója a Tufts Egyetemen, valamint a Bostonban (Sackler Biomedical Sciences School, USA) található táplálkozás és genetika professzora, José María Ordovás biztosította, hogy nincs az elhízás génje, bár felismerte, hogy jelenleg 60, a betegséghez kapcsolódó gén ismert.

A szakértő így beszélt az „Eszik: főzés, táplálkozás és egészség” tanfolyamon, amelyet a madridi Complutense Egyetem szervezett San Lorenzo de El Escorial-ban (Madrid).

"Volt idő, amikor a hízásra való hajlam valószínűleg védő volt, mert megkönnyítette a túlélést a szűkösség idején, aminek a múltban biztosan bővelkedett. Ez azt jelentette, hogy ezeket a takarékos géneket az evolúció talán több ezer éven át támogatta, és ez vezetett erre gyakoribbá váltak, főleg éhínségnek kitett helyeken. A múlt energia-megtakarítóit ma leginkább az elhízás kockázata és talán annak kóros következményei is érintik "- tette hozzá.

A Coca-Cola Iberia Egészségügyi és Táplálkozási területének vezetője, Rafael Urrialde azonban megjegyezte, hogy az elhízás elleni küzdelem érdekében új stratégiai változást kell javasolni, amely magában foglalja a fizikai aktivitás prioritását.