Orosz saláta - Gurmé

Az orosz salátát 1860-ban találta ki Lucien Olivier, a Hermitage séfje, Moszkva egyik legismertebb étterme. Ma gasztronómiánk egyik legnépszerűbb indulójának számít, és gyakorlatilag az ország összes tapas bárjában megtalálható.

orosz

Tápanyag-információ

Tegye a burgonyát a héjába főni, majd főzve hagyja kihűlni, hámozza meg és vágja apró kockákra.
Rendezze a burgonyát egy tálba, és enyhén ízesítse őket olívaolajjal, ecettel és sóval. Most adjuk hozzá a borsót, a sárgarépát (előzőleg főzve és aprítva), egy főtt és apróra vágott tojást, néhány apróra vágott olajbogyót, végül a jól lecsepegtetett és morzsolt tonhalat.