Országsaláta vagy nyári saláta
- Ár: 1,8 €/fő
- Kalória/100 g: 290kcal
- Saláták és zöldségek receptjei · Receptek burgonyához, tojáshoz, szószokhoz és köretekhez
Hozzávalók
- 2 kg. közepes nagyságú újburgonya
- 1 nagy hagyma
- 1 piros és 1 zöld paprika
- 150 g. friss borsó
- 1 üveg bonito del norte, has- vagy tonhalmorzsa (kb. 200 gr. Lecsepegtetve)
- Só és frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- 4 nagy tojás
- A vinaigrette esetében: 150 ml. extra szűz olívaolaj (ebből 100 ml a tartósítószer)
- 50 ml sherryecet
- 1 csipet só
- Tojássárgája (nyers vagy főtt)
Hogyan készítsünk egy vidéki salátát.
Amikor az év legforróbb dátumai közelednek, ez a fajta saláta Madrid minden teraszán elkezdődik.
A saláta recept krumplialappal, sokféle összetevő kíséretében: borsó, tojás, pirospaprika, zöldpaprika és hagyma. Bár olíva, tonhal vagy bonitóval is találkozhatunk morzsában, kukoricában, rákpálcában, garnélában vagy garnélában, piquillo paprikában, savanyúságban stb.
Mustáros vinaigrettel, balzsamecettel, Jerez vagy akár andalúz stílusban öltözött. Nagyon hasonlítanak a fűszerezett burgonya vagy fűszerezett burgonya Cádiz környékéről, olajjal és apróra vágott petrezselyemmel ellátott vinaigrette-jével.
Úgy is, ahogy sok bárban megfogalmazták, stílusban saláta egy hegy majonézzel. Nem számít, hogyan mutatják be nekünk, nagyon hideg sör kíséretében, finomak. Még az a verzió is, ami a blogon van, ez vidéki rizs saláta, hogy neked is tetszeni fog.
A vidéki saláta nagyon egyszerű recept, az egyik főzni és keverni. Bár ez egy egyszerű recept, mégis furcsa kis titka van annak, hogy finom legyen. De a legfontosabb az, hogy az összetevők azóta is a legjobb minőségűek legyenek, mivel nincs majonézük, hogy elrejtsék őket. Észre fogja venni, hogy a borsó konzerv-e vagy sem, és a burgonya minőségi-e.
Tökéletes étel a konyhában. Először bemutathatja, hogy egy baráti étkezés közben könnyedén, egyszerűen, olcsón és sokféle változatban kezdhessen cselekedni. Remélem, tetszik ez.
Kezdés előtt. Burgonya és tojás
- Kezdjük azzal, hogy megfőzzük a burgonyát, meghámozzuk, és egy serpenyőbe tesszük a forrásban lévő vízzel.
- Sózzuk és kb. 20 percig főzzük közepesen magas hőfokon. Az idő a burgonya típusától és méretétől függ. A legjobb módja annak, hogy megnézzük, jól van-e főzve, villával megszúrja a főzési folyamat vége felé, így növelhetjük vagy csökkenthetjük az időt, attól függően, hogy milyen burgonyát fogunk használni. A burgonyát eltávolítjuk, és hagyjuk kihűlni.