Orthorexia Ha jól étkezik, az rossz ⓇEl Prado pszichológusok
Az orthorexia nervosa az egyik legkevésbé ismert étkezési rendellenesség, de egyre nagyobb teret nyer. Valójában a Pisai Egyetemen egy nemrégiben végzett tanulmány szerint a fiatalok 57,6% -a veszélyeztetettnek tekinthető e rendellenesség kialakulásában. És mindez az egészséges táplálkozás ártatlan vágyával kezdődik, de az út egy bizonyos pontján az egészséges étel megszállottsággá válik, és a testi és pszichológiai jólét veszélybe kerül.
Az "orthorexia nervosa" kifejezés 1997-ben jelent meg, amikor Steven Bratman, az alternatív gyógyászat specialistája rájött, hogy megszállottja lett az egészséges táplálkozásnak, és elkezdte kutatni ezt a jelenséget. Ezután az ortorxiát "az egészséges ételek rögzítésének" határozta meg. Eleinte azt hitte, hogy ezek az emberek jobban foglalkoznak az étel minőségével, mint a mennyiségével, később azonban az esetekbe belemerülve láthatta, hogy ez nem mindig volt ilyen.
Az orthorexiában szenvedő embereket az egészséges ételek megszállottja jellemzi, ami arra készteti őket, hogy kerüljék mindazokat az ételeket, amelyeket egészségtelennek tartanak. Ez az étellel való túlzott elfoglaltság rugalmatlan étkezési szokások kialakítására készteti őket, amelyek túlmutatnak az egészséges táplálkozás egyszerű gondján. Az anorexiától eltérően az orthorexiában szenvedőket nem a fogyás vagy a testképük aggasztja, hanem csak a "helyes" étkezés miatt.
Az orthorexia tünetei
Az orthorexia fő tünetei a következők:
- Túlzott elfoglaltság az étellel. A személy túlzott szorongást mutat, ami annak a visszatérő aggodalomnak köszönhető, hogy naponta eszik az ételek minősége és mennyisége miatt. Nagyon aggódik az irányítás elvesztése miatt is, ami további szorongást okoz.
- Korlátozó és kiegyensúlyozatlan étrend. Az orthorexiában szenvedő személy valójában nem követi az egészséges étrendet, de sok ételt kiküszöböl, mert egészségtelennek tartja őket, ennek következtében étrendjük nagyon korlátozó és kiegyensúlyozatlan.
- Étkezési rituálék. Ez a személy gyakran rituálékat fejleszt ki az ételek elkészítéséhez. Ezeknek a rituáléknak nincs gyakorlati értéke, de egyre több időt vesznek igénybe, és akár az ételek tápértékét is befolyásolhatják.
- A bűntudat érzése. Amikor az illető megszegi az általa bevezetett étkezési szabályokat, általában erős bűntudatot tapasztal, ami sok esetben önmagának büntetésére készteti, ezt azáltal, hogy tovább korlátozza az ételek körét, vagy fogyaszthatja a kimerültségig
- Irracionális félelmek. Az orthorexia nervosa-ban szenvedő személynél gyakran irracionális félelmek alakulnak ki az evés következményeivel kapcsolatban. Félhet például attól, hogy a magas zsírtartalmú ételek meg fognak ölni, vagy hogy a cukros ételek túlsúlyosak lesznek.
- Az érdeklődés elvesztése. Amikor a személy az orthorexia karmai közé kerül, érdeklődési köre jelentősen korlátozott. Számára minden nap egyszerűen alkalom arra, hogy "jól" étkezzen. Apránként elveszíti érdeklődését, és kizárólag az ételekre koncentrál, eltekintve egyéb tevékenységektől és motivációktól.