Ősszel készítsd el ezt a 10 receptet dióval - Gurmé

A dió a mediterrán étrend tipikus terméke, amelyet mindenféle receptben felhasználhatunk, fő összetevőként vagy köretként.
Az ősz a szárított gyümölcsök ideje: gesztenye, dió, fenyőmag ... Ideális idő az ilyen típusú termékek fogyasztására, bár az év hátralévő részében is megtehetjük.
A diófélék fontos energiaforrásnak számítanak, ezért nem nagyon fogadják el azokat, akik fogyókúrás étrendet követnek. Mivel azonban fehérjében, rostban, ásványi anyagokban, E- és C-vitaminban (antioxidánsokban) gazdag élelmiszerek és magas telítetlen zsírtartalommal rendelkeznek (amelyek segítenek csökkenteni a rossz koleszterinszintet), az egészséges és kiegyensúlyozott étrenden belül kiemelten ajánlott termékekké válnak.
Mandula, mogyoró, mazsola, pisztácia, dió, kesudió stb. lehetőségük van bármilyen típusú ételhez alkalmazkodni. Sokoldalúságuk azt jelenti, hogy sokféle kidolgozásban felhasználhatjuk őket, ezáltal más ízet adhatunk ételeinknek, édes és sós ételekhez egyaránt.

készítsd

A diónak több hasznos egészségügyi tulajdonsága van

A marokkói konyha a diófélék főzésének szakembere. Velük fel lehet készülni a kuszkusz dióval és zöldséggel sőt tipikus csirke tajine dióval.