Összetevők, amelyek szövődmények nélkül helyettesíthetők másokkal! Konyha és bor
A konyhában előforduló leginkább frusztráló helyzetek közé tartoznak azok, amelyekben nincs otthon szükséges összetevő a készítmény folytatásához. Néha nincs időd ellenőrizni a kamrát, és anélkül kezdesz el főzni, hogy megbizonyosodnál arról, hogy minden készlet megvan-e.
Az idő ellene van, és nincs nyílt kereskedelem az otthon közelében. Az étel egyszerűen kimarad? Ne!
A főzés során számos lehetőség alkalmazható. Improvizálhat más összetevõkkel a készek helyettesítésére. Persze, ezt csak bizonyos ételekkel lehet megtenni.
Tojás
A hűtőszekrény nem mindig rendelkezik teljesen megtöltött tojástérrel. Vannak napok, amikor a gondatlanság miatt egyetlen sem maradt, és ezt azonnal meg kell oldani. Ezek az ajánlások még azok számára is jók, akik vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek.
A tojás pótlásához használhat ¼ csésze pürésített tofut, egy evőkanál őrölt lenmagot, amelyet három evőkanál vízbe áztattak, vagy egy fél tört banánt vagy banánt ½ teáskanál sütőporral. Ezek ötletek lehetőleg édes ételekhez.
Ha panírozást szeretne készíteni, két evőkanál kukoricakeményítőt hígíthatunk négy evőkanál vízben, és felhasználhatjuk úgy, ahogyan megkenjük.
Őrölt kenyér
A zsemlemorzsa vagy az őrölt kenyér az egyik legkönnyebben helyettesíthető termék, csakúgy, mint bármely más por, amely a polcon található. A legelőnyösebb a kukorica vagy a búzaliszt, de vannak más is.