Összetevők - osmanthus fragrans TianDeGuide

Adminisztrátor által Bejegyzés dátuma

tiandeguide

Osmanthus fragrans. Elkomorodik.

Közönséges név: illatos olíva

Örökzöld cserje. Az illatos olajfa egy örökzöld cserje, amely körülbelül 20 méter magasra nő. A virágok nagyon illatosak. Időnként keleti üzletekben kaphatók, cukros sós lében tartósítva vagy „kasszavirágnak” nevezett cukormaszta formájában. A növényt ezeknek a virágoknak általában Indiában, Dél-Keleten és E-Ázsiában kertekben termesztik.

Botanikai hivatkozások Tartomány: Élőhely: E. Ázsia - Kína, Japán, India, Nepál, Bhután, Mianmar, Thaiföld. Erdők 1300–3000 méteres magasságban Nepálban

A zöld gyümölcsöket sós lében tartósítják, mint az olajbogyót.

Az erősen illatos virágokat a kínaiak arra használják, hogy kellemes illatot kölcsönözzenek a teának, a bornak és az édes ételeknek, például a lótuszmaglevesnek, süteményeknek és párolt körtének. A kellemetlen ízek leplezéséhez a gyógynövényekhez is adják. A virágok barackszagúak.