Öt a máj legegészségesebb ételei El Economista
A fokhagyma, a brokkoli vagy az alma olyan élelmiszerek, amelyek a májat védekezéssel és tápanyagokkal látják el, amelyek lehetővé teszik a megfelelő működését, különösen az emberi test működésében betöltött jelentősége miatt.
Írta: BBC News World
Publikálva 2019.11.11 - 09:54 HS
A máj az egyik legfunkcionálisabb szerv.
Feladata a vér káros anyagok, például alkohol és drogok felszabadítása; alacsony cukorszint mellett használja a cukrot energiaforrásként, és a test vasellátásának forrása.
És ugyanúgy, mint a tartós túlzások, súlyos károkat okozhatnak ebben a szervben (például cirrózis vagy májelégtelenség) a súlyos alkoholfogyasztás miatt), vannak olyan ételek, amelyek javíthatják működését.
"Azt tanácsolom, hogy kerülje a hepatoxikus ételeket, például a telített zsírokat, a sült ételeket és az alkoholt" - mondta Magdalena Boccardo argentin táplálkozási szakember a BBC Mundo-nak.
A BBC Mundo-n bemutatjuk Önnek, melyek a máj egészségét javító öt legjobb étel.
1. Fokhagyma
A fokhagyma olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek a máj működésének szabályozásában és javításában.
"Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek a máj munkájának szabályozásában" - mondja a táplálkozási szakember Grace fjeldberg a Mayo Klinika honlapján.
"Célszerű összetörni, majd elfogyasztani, hogy kihasználhassa tulajdonságait".
A fokhagyma a szakértők szerint magas allicintartalma miatt is ajánlott, amely segít megtisztítani a máj .
két. alma
Magas rosttartalmának köszönhetően az alma A máj gondozásában is nagy szövetséges.
"Az alma gazdag pektinben, amely rost nagyon sokat segít a koleszterinszint csökkentésében és csökkentésében és a toxinok eltávolítására a szervezetből "- mondja Sandra Milena Cardona a BBC Mundónak kolumbiai táplálkozási szakembernek.
További jellemző, hogy nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely antioxidánsként is működik, és megvédi a sejteket a külső károsodásoktól.