Öt kérdés a Keto-étrendről - Colsanitas Wellness
Talán manapság ismerősen hangzik a „keto” vagy a „ketogén diéta” szó. Miből áll? Hatékony? Milyen ellenjavallatok vannak az egészségre nézve? Itt elmagyarázzuk.
A gyors fogyás a legtöbb ember célja, akik többek között túlsúlyban, elhízásban vagy olyan betegségekben szenvednek, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás vagy a hiperkoleszterinémia. A probléma az, hogy azon vágyakozás közepette, hogy ezeket a kilókat hígítsák, egyesek korlátozó étrendbe esnek, amelyek a makrotápanyagok egész csoportjait megszüntetik. A divatos diéták egyike, amely többek között rövid távon hatékonynak bizonyul, ketogén. De légy óvatos, mert bár nagyon hatékony, nem ajánlott hosszú ideig végrehajtani, és nem is alkalmas minden egyén számára. Két táplálkozási szakemberrel konzultáltunk kétségeink tisztázása érdekében.
Mi az?
A keto étrend vagy a ketogén étrend olyan étkezési terv, amely minimalizálja a szénhidrát bevitelt, előtérbe helyezve a fehérje és a zsír bevitelét, ami a ketózis metabolikus állapotát eredményezi. Az mit jelent? "Figyelembe véve a szénhidrátok hiányát (amelyek cukorrá alakulnak át), a test kénytelen keton testeket termelni a működéshez, vagyis a testzsír felhasználásához fő energiaforrásként" - magyarázza Dr. Luisa Fernanda Becerra, táplálkozási szakember - a Colsanitashoz kötődő orvos.