Öt ötlet a gyömbér hozzáadásához étrendjéhez és annak mesés előnyeinek kihasználásához - Diario Libre

A gyömbér, valódi tudományos neve Zingiber Officinale, aromás növény, amelynek föld alatti szárát több mint 2000 ezer éve az ázsiai orvoslás fontos összetevőjének tartják. A világ bármely trópusi területén megtalálható, és fűszeres ízének köszönhetően a gasztronómia széles körben használt összetevőjévé vált. Minden zöldségesben és piacon megvásárolhatja, és későbbi felhasználásra lefagyasztható.

hozzáadásához


Mustár karaj gyömbérrel

Hozzávalók: Marhahús, friss zúzott gyömbér, 2 evőkanál mustár, olívaolaj, só és bors, 4 centiméter reszelt gyömbér.

Kidolgozás: Keverje össze a mustárt, a gyömbért és az olívaolajat, és tartalékolja. Ízesítse a húst. Kenje el az elkészített keveréket a húson, és tegye egy órára 200 ° C-os sütőbe.

Citromos gyömbéres sütemény

Hozzávalók: 4 tojás, 170 gr cukor, 320 gr önző liszt, három citrom leve, gyömbér héja, 100 gr vaj, szükséges olaj,

Kidolgozás: Olajozzon meg egy formát, hogy megakadályozza a tészta tapadását. Verje fel a tojásokat, és keverje össze vajjal, cukorral, citromlével és gyömbérhéjjal. A lisztet fokozatosan adjuk hozzá, és addig keverjük, amíg sima tésztát nem kapunk. Helyezze a készítményt a formába és süsse 170 ° -on 45 percig. Kibontjuk és megszórjuk citromhéjjal vagy citromfondánttal. A citrom fondanthoz: Keverje össze a porcukrot két citrom levével.