Otzi erős ebédet evett halála előtt, évekkel ezelőtt

MADRID, 12 (EUROPA PRESS)

előtt

Az 5300 éven át hideg által mumifikálódott holttest Otzi gyomortartalmának első mélyreható elemzése 1991-ben került elő egy alpesi gleccserben, zsíros ételeket evett utoljára.

Az eredmények, megjelent a „Current Biology” folyóiratban, fontos betekintést nyújtanak az európai emberek táplálkozási szokásaiba, több mint 5000 évvel a rézkorig. Ugyancsak nyomokat adnak arról, hogy ősi őseink hogyan kezelték az ételkészítést.

"Mikroszkóppal kombinált kiegészítő multimikus megközelítéssel rekonstruáltuk a Jégember utolsó étkezését, megmutatva, hogy figyelemre méltóan magas zsírtartalom étrendjükben, kiegészítve vad kecskebak és szarvas húsával, egyfajta búza (einkorn) gabonafélékkel és mérgező páfrányok nyomával"- írja le Frank Maixner, az olasz Bolzanóban működő Eurac Múmiatudományi Kutatóintézet munkatársa.

Maixner és munkatársai, köztük Albert Zink, elmagyarázzák, hogy az elemzést korábban nem készítették el, mert a tudósok kezdetben nem tudták azonosítani a Jégember gyomrát, mivel a mumifikációs folyamat során felfelé mozgott. 2009-ben a gyomrát egy új CT-vizsgálat során észlelték, és megpróbálták elemezni annak tartalmát..

"A gyomor anyaga, a korábban elemzett vékonybél mintákkal összehasonlítva, rendkívül jól megmaradt, és nagy mennyiségű egyedi biomolekulát, például lipidet is tartalmazott, amely új módszertani lehetőségeket nyitott meg az Otzi diétával kapcsolatos kérdéseink megválaszolására"mondja Maixner.