OXÁLSAVAT TARTALMAZÓ ÉLELMISZEREK »Zöldségek és gyümölcsök
A oxálsav Ez egy olyan kémiai vegyület, amelyet számos étel tartalmaz, és amelynek elfogyasztása hatással lehet egészségünkre.
Az orvostudományban jelenleg vita folyik arról, hogy ez jó vagy rossz oxálsavat tartalmazó ételek fogyasztása, mivel ez a vegyület általában vesekövekkel társul.
Ez a vegyület az étrendben ellentmondásos, mivel általában egészséges ételekben van jelen, és tanácsos enni, deTúlzott fogyasztása problémákat okozhat testünkben.
Az ajánlás az, hogy ezeket az ételeket mérsékelt mennyiségben fogyasszuk, és kiegyensúlyozott étrenddel kísérjük őket, hogy az összes tápanyag felszívódhasson az egészséget veszélyeztetve.
Oxálsavat tartalmazó ételek
A test felszívódik oxálsav különböző élelmiszer-forrásokból, amelyek tartalmazzák, leggyakrabban növények, zöld leveles zöldségek és gyökerek.
Emiatt az oxálsav megkapja ezt a nevet, mivel az Oxalis növénynemzetségből származik ahol természetesen jelen van.
Között oxálsavat tartalmazó élelmiszerek megnevezhetjük a következőket:
- Spenót
- Cukorrépa
- Rebarbara
- Brokkoli
- Málna
- Diófélék
- Zeller
- Sárgarépa
- Áfonya
- Zöldkáposzta
- Chard
- Kakaó
- Petrezselyem
- Fekete bors
- Csokoládé
A diófélék, A földimogyoróhoz hasonlóan ezek is oxálsavforrást jelentenek, bár kisebb mennyiségben, mint a zöldségfélékben, tanácsos ezeket a mentális és fizikai egészség szempontjából előnyös mennyiségük miatt, de mértékkel fogyasztani.