Pácolt alma - Los Angeles Times

Teljes idő: 25 perc, plusz a hűtési idő | Nagyvonalú negyedévet hoz

alma

Hozzávalók:

  • 1 csésze fehérborecet
  • 1 csésze víz
  • 1 csésze méz
  • 2 fahéjrúd
  • 1 evőkanál egész szegfűbors
  • 1 teáskanál só
  • 1 egész szerecsendió, hasítva
  • 1 vaníliarész, osztva
  • 1 1/2 font édes/savanyú alma, például Braeburn vagy Gala

Közepes serpenyőben keverje össze a fehérborecetet, a vizet és a mézet, és forralja fel. Csökkentse a hőt, és adjon hozzá fahéjat, szegfűborsot, sót, szerecsendiót és vaníliarudat. Letakarva óvatosan pároljuk 8-10 percig, hogy az ízek összeérjenek.