Pácolt pulyka (alacsony kalóriatartalmú) - dienutdienut

Pácolt pulyka

alacsony

Egy adag csak a következőket tartalmazza: 250 Kcal.

Hozzávalók:

  • 1 pulyka
  • 250 gr. hagymából
  • 4 evőkanál. olaj
  • 150 gr. vaj
  • 4 narancs, 3 citrom
  • 2 tojás
  • 1 gerezd fokhagyma, 1 babérlevél, 2 evőkanál. ecetet és borsot

készítmény:

Szétválasztjuk a pulykát darabokra, hagymával, fokhagymával, babérlevéllel, borssal és olajjal vízben főzni főzzük. Ezután a pulykadarabokat eltávolítjuk és hagyjuk kihűlni. Jól átadjuk őket (szárazon) a jól felvert tojásokért. Vegye ki, ha aranybarna. Szűrjük le a hagymát, a babérlevelet és a többi ételízesítőt, ha leszűrjük, adjuk hozzá az ecetet. Amikor minden hideg, a pulyka egy edénybe kerül, felváltva citromszeletekkel és narancsokkal. Tegye a levest a tetejére, tegye hideg helyre, hogy a folyadék kocsonyás legyen, ily módon megőrzi anélkül, hogy szétesne. Tálaláskor a tartály felborul, úgy tűnik, hogy zselatin (a pulyka) borítja.