Padlizsán kaviár recept Gasztronómia; Inc

Bemutatjuk Önnek a padlizsán kaviár recept amit Gordon Ramsay videójából készítettünk, amelyet az olvasás végén láthat, az egyik változat, amelyet a Mi a padlizsán kaviár című bejegyzésben tárgyaltunk. Ez tetszett az elkészítési módja miatt, bár nem adtuk meg az összes összetevőt, amelyet jelez (például a crème fraîche-t, bár legközelebb megpróbáljuk), inkább ötleteket vettünk át egy új recept elkészítéséhez padlizsán kaviárhoz.

Az eredmény nagyon jó, ezért hozzáadjuk ezt a receptet padlizsán kaviár másoknak, akiket már ismerünk, és biztosan lesznek még néhányak. Amint az alábbiakban látni fogja, a padlizsán elkészítése az első pillanattól kezdve áztatja az aromás gyógynövények aromáit és zamatát, emellett fóliát készít, amely segít megőrizni a termék nedvességét. Javasoljuk, hogy próbálja ki, úgy gondoljuk, hogy tetszeni fog.

Hozzávalók (4 fő)

4 fekete bőrű padlizsán
1 gerezd fokhagyma
friss kakukkfű
friss rozmaring
friss korianderlevél
citrom
frissen őrölt fekete bors
Só
extra szűz olívaolaj.