Padlizsán kaviár recept

padlizsán

2020. október 20

A padlizsán nagyon sokoldalú zöldség, amely sok más étellel kombinálható, de ma egy szórakoztató és finom lehetőséget mutatunk be: Padlizsán kaviár. Nagyon hasznos készítmény, amelyet felajánlhat a látogatóknak, vagy mártogatósként friss zöldségekkel együtt vacsorázni.

Padlizsán kaviár

Előkészítési idő: 50-60 perc/kalória: 15 gombóc/hozam: 2 csészére.

ÖSSZETEVŐK

  • 1 közepes padlizsán.
  • 1 evőkanál citromlé.
  • 3 evőkanál apróra vágott petrezselyem.
  • 1 nagy paradicsom, apróra vágva.
  • 1 közepes hagyma, apróra vágva.
  • 3 evőkanál olívaolaj.
  • 1 gerezd fokhagyma, összetört.
  • Só és frissen őrölt bors.
  • Kísért zöldségek (sárgarépa, uborka, zeller).