Padlizsán, paradicsom és mozzarella millefeuille - Olvasmányok
Ínycsiklandó, gazdaságos és egészséges receptet ajánlunk Önnek: padlizsán, paradicsom, mozzarella és serrano sonka millefeuille-je. Nagyon könnyű elkészíteni, és mindig jól néz ki!
Padlizsán, paradicsom és mozzarella millefeuille összetevői
- 2 padlizsán
- 6 érett paradicsom
- 150 g serrano sonka
- 250 g könnyű mozzarella sajt
- 50 g reszelt sajt
- 1 evőkanál oregánó
- 1 szál petrezselyem
- 1 gerezd fokhagyma
- olivaolaj
- őrölt feketebors
- Só
Ez a tipikus recept, amely kezdőnek tűnik, de elsőnek számít. Könnyű, olcsó és finom. Ezenkívül olyan összetevőkkel készül, amelyek általában a hűtőben vannak: padlizsán, paradicsom, kockára vágott serrano sonka, mozzarella sajt és reszelt sajt.
Még a neve is szép! Ki ne szeretne enni mozzarellát, paradicsomot és padlizsán millefeuille-t? Biztosan neked is tetszik ez a másik recept rétes zöldségekkel és mandulapestóval.
Padlizsán recepteknél elengedhetetlen, hogy fél órán át szeletelve hagyja őket finom sóval egy szűrőedényben, hogy kiküszöbölje az esetleges keserűséget. Ezután jól el kell távolítania a felesleges sót. Nézze meg, hány finom receptet készíthet padlizsán.
A legjobb millefeuille eredmény eléréséhez a padlizsánt, a mozzarellát és a hasonló vastagságú paradicsomot is le kell vágni. Segíthet magának néhány sütőgyűrűben. A paradicsomnak minőségi és kemény húsnak kell lennie, például rafnak vagy Barbastro-nak.
A sütő utolsó simítása reszelt sajttal, oregánóval, fokhagymával, petrezselyemmel és olajjal készült gratin.
Bár a recept megsült, korábban már megpirítottuk a zöldségeket a serpenyőben. A pirított zöldségek a remek és egyszerű receptek alapja.
Kövesse lépésről lépésre a receptünket, és megkóstolva megláthatja, hogyan válik ez az egyszerű millefeuille az egész család egyik kedvenc receptjévé.