Lúgos ételek és a test - jobb az egészséggel
Tekintettel arra a tényre, hogy a test hajlamos a savasságra, fontos tudni, hogy melyek azok a lúgos ételek, amelyek elősegíthetik a test egyensúlyát. Bár nem tűnhet annak, mégis kulcs a jó egészséghez és a cukorbetegség vagy a rák megelőzéséhez.
Biztosan hallottál már a lúgos étrend előnyeiről. A természetgyógyászok, az orvosok és a kutatók egyaránt hangsúlyozzák a lúgos ételek fogyasztásának fontosságát a test pH-jának kiegyensúlyozása érdekében. Végül, a savas pH ideális környezet számos betegség esetén.
Mielőtt bemutatnánk, melyek a lúgos ételek, és milyen előnyökkel jár a fogyasztásuk, adjunk meg néhány fontos pontot, hogy megértsük a lúgos étrend fontosságát.
Az Egyesült Államok Nemzeti Rákkutató Intézetének (NCI) szótára szerint a lúgosítás az a folyamat, amelynek során csökken a magas savszint a vérben vagy a vizelet, amelyek bizonyos gyógyszereket vagy állapotokat okozhatnak.
Mi a test pH-ja?
A pH rövidítés jelentése "hidrogénpotenciál". Így minden megoldás, beleértve a vérünket és a szöveteinket is, tartalmaz hidrogénion-szintet. Ezeket a szinteket 0 és 14 közötti skálán mérjük.
7 semleges, minden 7-nél kevesebb savas és minden 7-nél nagyobb lúgos. Az emberi testben a pH szint minden szervben változik. Eközben a belekben, a bőrben és a hüvelyben az egyensúly savasabb, mert így a baktériumok megszűnnek. A nyálban az egyensúly lúgosabb.
Hasonlóképpen, az olyan létfontosságú folyamatok, mint a légzés, az anyagcsere és a testmozgás, savakat generálnak, amelyek ellen testünk "harcol" az egyensúly elérése érdekében.
Tehát mi ideális az egészségünkre: hogy a pH lúgos vagy savas? Ez nem olyan egyszerű, mint hogy az alkáli jó, a sav pedig rossz.
A testünk által végzett munka a kiegyensúlyozott pH elérése érdekében egy összetett folyamat, amelyhez pozitívan hozzájárulhatunk a mindennap elfogyasztott ételeken keresztül.
Mik azok a lúgos ételek?
Sok étel erősen savasítja: húsok, tejtermékek, fehér cukor, finomított lisztek, ipari élelmiszerek. A lúgos ételek segítenek lúgosítani a test egyensúlyát.
Fokozott gyomorégés (enyhe krónikus acidózis) gyulladja meg a szöveteket, és a betegség táptalajává teszi őket. Így a lúgos étrend biztosítja a szükséges ásványi anyagokat a savas pH kiegyensúlyozásához.