Padlizsán töltelékkel paradicsommal - Laube Leal

A padlizsán egy zöldség, tele nagy tápanyagokkal az egészségünk érdekében. Indiából származik, ahol évezredek óta termesztik, és Spanyolországba érkezett az araboknak köszönhetően, akik már bevezették a napi étrendjükbe. Spanyolországból Európa többi része, különösen Olaszország és Franciaország került, akik elég rendszeresen fogyasztják.

- fehér hal (foltos tőkehalat használtam, de szürke tőkehalat, tőkehalat ...)

- olaj, só, fehér bors, egy kis szerecsendió, 1 teáskanál currypor.

- reszelt parmezán sajt

1.) Vágjuk fel a padlizsánokat, ürítsük ki a pépet, sózzuk meg és tegyük a mikro 4 percbe.

---