Pan agya (; Gabona agy; David Perlmutter) - Alacsony szénhidráttartalmú eposz

A "Brain of Pan" híres írójának, csodálattal.

Mit akarsz, mit mondjak neked, nem lehetek elfogulatlan ezzel a férfival (és még kevésbé, mivel azt mondja, hogy "szeretlek" az Instagram-on) 😊 és könyve az egyik apró bökkenő volt, ami szeretett szüleim számára kellett hogy úgy döntsek, hogy figyelek az alacsony szénhidráttartalmú előadásomra.

Szakmai neurológus, Dr. Perlmutter (akinek tanterve visszafelé esne) a paradigmaváltás "agy-betegség-genetikai ok-elkerülhetetlen" mozgalmának egyik bajnoka, valamint a szörnyű hatások népszerűsítője lett a nyugati étrend az agyon van.

gabona

Ha angolul beszél, akkor YouTube-csatornája abszolút kötelező. De ha a hallgatás nem a te dolgod, szerencsére könyvei annyira sikeresek, hogy tucatnyi nyelvre fordítják őket, köztük spanyolul.

Itt van egy másik könyv, amelyet kötelező olvasmányoknak kell lennie az iskolában (vagy legalábbis az orvostudományban és a táplálkozásban). Forrásaiban körültekintő, de kellemes és könnyű olvasmányú könyv. Nem mondanám, hogy "alkalmas kis nyugtalan elmék számára", de ha érdekli a téma, imádni fogja.

Ha két állításban kellene összefoglalnom, ezek a következők lennének:

1. »L Az agy diszfunkciója a mindennapi kenyerünkben kezdődik. "

A könyv részletesen elemzi, hogy az agyunk miért sikeredik glutént, cukrot és feldolgozott ételeket nem tartalmazó étrenden (és gyullad és beteg lesz, ha elfogyasztjuk őket). Ezt a tézist megosztja Dr. Davisszel (és több száz más vezető figurával) . Azt is támogatja, hogy az időszakos böjtöt és a ketogén étrendet próbálják meg fokozni az agy működésében.

2. Minél nagyobb a túlsúlyod, annál kisebb lesz az agyad.

Ez nem pusztán esztétikai kérdés: a felesleges testzsír nemcsak a inzulinrezisztencia, hanem az agy degenerációjában közvetlen szerepet játszó gyulladásos vegyületek előállítása. Az inzulinrezisztencia megértéséhez lásd Inzulinrezisztencia vagy "Pandora doboza".