Pangasius - kalória
Pangasius gyakran esik a pultjainkra, amelyeket "pangasiidae" -nek és "egyedi" -nek neveznek - az első név a hal uszonyának a cápával való hasonlósága miatt merült fel, a második - csak sérült telefon alapján, valaki, aki nem készült és keveredik egy másik élőlénnyel.
De nem ez az egyetlen nevetséges zűrzavar ehhez a halhoz, úgy gondoljuk, hogy a pangasius kalóriáinak és előnyeinek jótékony hatással kell lennie testünkre, csak azért, mert ez egy hal. A hús, mint tudják, ízletes, de káros és hal - szinte azonos az étrenddel. Ó, mennyire tévedünk .
Hány kalória van a pangasiusban?
Valójában arról, hogy a hal hogyan néz ki a pangasiusnak, a legtöbben nem is tudunk, mert a halboltokban csak filét látunk - fehér, sima, elegáns. Ez a filé Vietnamból "vitorlázott" hozzánk (az ország a panga 90% -át szállítja a világon), itt a halakat manuálisan megtisztították a csontoktól, a bőrtől és a zsírtól - ez az utolsó közös pénznem a pangában.
Ezenkívül az emisszió elkerülése érdekében a filét vékony jégréteg fedte. És itt kezdődnek a problémák. A pangasius kalóriája csekély, csak 89 kcal/100 g. Ez bármilyen étrendre alkalmas. Azonban a filé és a halzsír is fehér, és a jégréteg nem teszi lehetővé, hogy helyesen lássuk, mit vásárolunk.