Paradicsom, a diéta szövetségese a nyár folyamán
ECOCLUB FOOD
A nagy mennyiségű víz, táplálékban gazdag és alacsony kalóriatartalma a paradicsomot ideális táplálékká teszi egy forró évszakban, amikor csökkentjük fizikai aktivitásunkat
Egy gazda mutat néhány bio paradicsomot
A paradicsom az egyik legtöbbet fogyasztott zöldség a világon, és amellett, hogy nagyon ízletes és a mediterrán étrend elengedhetetlen összetevője, a fogyókúrás étrend elengedhetetlen tápláléka. 100 gramm paradicsom csak 18 kalóriát biztosít.
"A jelentős mennyiségű víz, annak táplálékban való gazdagsága és alacsony kalóriabevitele jó állítás arra, hogy a paradicsomot az étrendbe felvegyék a nyár folyamán, amikor a hőség és az ünnepek gyakran a fizikai aktivitás csökkenésével járnak".
A paradicsom frissítő és könnyű, a likopinnak köszönhetően erős antioxidáns. "A likopin a paradicsomban talán a legjellemzőbb fitonutriens. Ez egy karotinoid, ez a zöldség vörös színéért felelős pigment (a vörösebb, annál több likopin), és ez nemcsak a növény egészségét védi, hanem a mieinket is, megvédi a testet az oxidatív stressztől és segít csökkenteni a kockázatot krónikus betegségek, mint például az oszteoporózis vagy a szív- és érrendszeri betegségek ”- magyarázza Tamayo. A paradicsom rendszeres fogyasztása kimutatta, hogy csökkenti az LDL-koleszterin és a triglicerid szintjét a vérben.
A paradicsom a napi C-vitamin szükségletének körülbelül 40% -át képes biztosítani "
Tamayo azt is elmagyarázza nekünk, hogy a paradicsom gazdag C-vitaminban, valójában ez a fő forrása ennek a vitaminnak nyáron a paprikával együtt. A paradicsom a napi C-vitamin szükségletének körülbelül 40% -át képes biztosítani. Ez a vitamin természetes antioxidáns, amely segít kiküszöbölni az öregedést és számos betegséget okozó szabad gyököket.