Paradicsom és mozzarella tortilla
Szuper könnyű, teljes és egyenletes étel, ha a könnyű mozzarellát választja, amely egyesíti a tojás tápanyagerejét és a friss mazzorella által nyújtott pluszt.
Frissítve 2017. április 17., 05:00
A tortilla által nyújtott játék végtelen. Szinte bármilyen összetevőből készíthet tortillát. Tökéletes módja a tojás táplálkozási erejének és a szóban forgó töltelék által nyújtott extra kombinálásának; ebben az esetben friss mozzarella és meggyparadicsom. Más szavakkal, a tipikus caprese saláta, omletté alakítva. Könnyű, olcsó, nagyon teljes és egyenletes étel, ha könnyű mozzarellát választ, és megnyalja az ujjait!
Hogyan kell csinálni lépésről lépésre
- Mossa meg, szárítsa meg és aprítsa fel az aromás gyógynövényeket, fenntartva néhányat a díszítéshez.
- A meggyparadicsomot mossuk, szárítsuk és felezzük meg.
- Engedje le a mozzarella golyókat tartósító folyadékukról. Vágja mindegyiket hat szeletre, a legnagyobbat pedig felére.
- Két tojást feltörünk és felverünk. Adjunk hozzá egy csipet sót, borsot és egy csipet az apróra vágott gyógynövényeket.
- Melegítsen kb. 15 cm-es, olajjal kikent serpenyőt. Öntsük hozzá a felvert tojáskeveréket, és hagyjuk 2 percig állni a serpenyőt érintő részt.
- Kenje el a tortilla felét, a sajt negyedét és a hasított paradicsomot.
- Végül egy fa spatula segítségével hajtsa fel a tortillát arra a részre, amelyiknek nincs tölteléke, félbe zárva. Hogyan készítsen palacsintát.
- Ismételje meg a folyamatot a többi tortillával. És végül tálalja őket a fenntartott friss fűszernövényekkel körítve.