Párolási utasítások A zsír eltávolítása a hússalátásmester receptekből

utasítások

Általában a zsírtartalmú őrölt marhahús vásárlása fontonként olcsóbb, de kevesebb húst ad. Azonban olcsóbb darált marhahúst takaríthat meg, ha a Saladmaster ® kulináris kosarakkal párolja. A kulináris kosarak kiválóan alkalmasak zsírkivonásra darált marhahúsból, csirkéből vagy pulykából.

Használjon megfelelő méretű serpenyőt és kulináris kosarat ahhoz a húsmennyiséghez, amelyből a zsírt kivonja:

Kövesse ezeket az egyszerű lépéseket a felesleges zsír eltávolításához, amikor őrölt marhahúst főz a kedvenc receptjeihez:

2,8 literes fazék

(kis kosárral)

6,6 L sült serpenyő

(nagy kosárral)

9,5 literes serpenyő

(nagy kosárral)

1 csésze (240 ml) víz a 2,8 literes fazékban és 454–908 g darált marhahús a kis kosárban

Nem ajánlott zsírok húsokból történő kivonására

1 csésze (240 ml) víz a 9,5 literes serpenyőben és 1,8–2,27 kg darált marhahús a nagy kosárban

A fenti útmutató segítségével adjon hozzá megfelelő mennyiségű vizet a használt fazékhoz vagy serpenyőhöz. Ne vigyük túlzásba a vizet a serpenyőben vagy a serpenyőben, mert ez lehetővé teszi, hogy a zsír a húsból a hálókosáron keresztül lefolyjon az alatta lévő vízbe.