Párolt fürj zöldségekkel - Gurmé

Ezeket a zöldséges párolt fürjeket viszonylag egyszerű étel elkészíteni, és nem tartalmaznak túl sok kalóriát. Egy tipp, az elkészítés utáni napon fogyassza el őket, ízletesebbek lesznek.

gurmé

Tápanyag-információ

Tisztítsa meg a fürjet és a chamúscalos-t az esetleges tollnyomok eltávolítása érdekében. Most fűszerezd őket kívül-belül, és pirítsd meg egy lábasban egy kevés nagyon forró olívaolajjal.
Miután a fürj megpirult, adjuk hozzá a hagymát, a padlizsánt és a pirospaprikát a rakott tálba, mindezeket nagy darabokra vágva. Mindent megpirítunk.
Amikor meglátja, hogy a zöldségek jól el vannak bugyolálva, öntse le a fehérbort és a vizet, amíg be nem fedi.